Aplicaciones de la Cromatografía
Algunas de las aplicaciones de la cromatografía dentro del campo de la industria alimentaria, son, por ejemplo, determinación de azúcares y edulcorantes como la lactosa, fructosa, sacarosa, maltitol, eritritol, etc. También existen métodos analíticos cromatográficos para la determinación de compuestos tóxicos que aparecen de forma ...
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