Chất kết dính: Ứng dụng và công dụng
Chất kết dính – Chính nhờ chất kết dính có đặc tính dẻo, đàn hồi nhưng lại có cấu trúc vững chắc giúp cho bột mì có độ nở, bông xốp, dai, giãn ở những sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt hay ở mì ăn liền… Chất kết dính còn được sử dụng trong các ngành xây dựng vật liệu làm cho các mối liên kết ...